Restaurant consulting

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la consulenza personalizzata per il tuo ristorante

i nostri servizi

cosa offriamo per trasformare il tuo business in successo

DEFINIZIONE DEGLI OBIETTIVI

Il primo step di ogni progetto di successo è quello di capire quali sono gli obiettivi per poter impostare una strategia adeguata e non perdere mai di vista la meta.
Che si tratti di un progetto da far partire da zero o si debba metter mano su qualcosa di già esistente, amiamo conoscere il nostro cliente e capire quali sono le sue aspettative. Questo primo step è un incontro conoscitivo gratuito che permette ad entrambe le parti di conoscersi e di impostare un rapporto di fiducia per decidere se lavorare insieme!

Noi crediamo che nulla possa migliorare in futuro se non si conosce il proprio passato e soprattutto i propri obiettivi!

STRATEGIA DI MARKETING

Il secondo step sarà quello di definire con chiarezza la propria strategia per poter attuare le corrette azioni:

• Analisi; Studio e Ricerche di mercato, SWOT analysis
• Brand Identity
• Business plan
• Digital Strategy

restaurant management

Qui arriviamo all’analisi e quindi alla gestione di tutti gli aspetti operativi dell’azienda:

• Valutazione e corsi di aggiornamento per il personale
• Valutazione dei fornitori
• Food cost e consulenza sullo studio del menù

INTERIOR DESIGNER & REAL ESTATE

Che si tratti di un locale nuovo o da rinnovare, Salmenta può contare tra i suoi collaboratori di un interiore designer che supporterà il team che supporterà il team per quanto riguarda la progettazione o il restyling dei locali.
Inoltre, per offrire una consulenza a 360°, nel caso in cui la vostra esigenza fosse quella di trovare una nuova location per la vostra attività, la nostra rete di collaboratori include anche una figura di agente immobiliare di fiducia in grado di supportarvi nella ricerca.

Nulla è lasciato al caso!

SERVIZIO DI MISTERY GUEST

Last but not least! Nel caso di una struttura già esistente tutto il processo partirà da una valutazione e check up aziendale e di tutti i suoi servizi. Quest’analisi è fondamentale per studiare al meglio e carpire le criticità e i punti di forza di un’azienda.

Contattaci subito per richiedere la tua consulenza personalizzata e scoprire tutti i vantaggi di far parte del circuito SALMENTA!